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Huile de Tournesol Bio au piment d'Espelette
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Huile de Tournesol Bio au piment d'Espelette

Les Abeilles de Malescot (47)

Bio
8,80 €/ Bouteille (200ml)
44,00 € / Kg

Description

Huile de Tournesol Bio au piment d'Espelette, Bouteille de 200ml. Origine : Bouglon (47)
Vendue dans sa bouteille en grès réutilisable, fermée par un bouchon en liège et une capsule de cire
Ingrédient : huile vierge de tournesol biologique – 1ère pression à froid, et 3g de poudre de Piment d’Espelette Biologique
DLUO : à consommer de préférence 1 an après son ouverture

Producteur

Les Abeilles de Malescot
Les Abeilles de Malescot
Bouglon, 47

Le Domaine de Malescot est situé sur la commune de Bouglon, dans le Lot-et-Garonne, en Nouvelle-Aquitaine. Il est composé de prairies, de bois, d’étangs et de parcelles cultivées.

C’est une exploitation agricole et apicole familiale, ils transforment tout sur place pour être en contact direct avec le consommateur ! Ils ont fait le choix de transformer chacun de leurs produits et de leurs matières premières en appliquant des procédés naturels et un savoir-faire artisanal pour valoriser ainsi le terroir et proposer des produits de grande qualité.

Le crédo du bio à Malescot c’est, Produire moins, mais produire mieux !

Les Abeilles de Malescot c’est avant tout une histoire de famille. Une passion transmise de Père en Filles ainsi qu’un profond respect pour la Nature et ses habitants. Pour cela, l’exploitation de 300 hectares est passée en agriculture biologique. Les cultures traditionnelles ont été remplacé par des jachères fleuries, mélanges mellifères et des essences ancestrales naturellement présentes dans le Sud-Ouest.

Les ruches sont sédentaires afin d’offir aux abeilles un environnement idéal pour qu’elles puissent s’épanouir et butiner à l’envie. Chez les Abeilles de Malescot vous ne trouverez ni arôme artificiel, ni colorant, ni conservateur.

Préparation

Pour donner du caractère à vos salades estivales !

Culture

Notre huile est réalisée à partir du tournesol que nous cultivons. La graine est pressée à froid et très faible vitesse, afin que l’huile conserve toutes ses qualités nutritionnelles et les meilleurs arômes. Il faut en moyenne 4 kg de Tournesol pour produire un litre d’huile et une presse produit 3 litres par heure.

L’huile restera décanter 3 mois en cuve avant d’être mise en bouteille sans être filtrée. Les bouteilles en grès et leurs bouchons scellés à la cire garantissent une parfaite conservation de nos huiles.

Lors de la mise en bouteille de notre huile, nous y ajoutons de la poudre de piment d’Espelette Biologique. Pendant 6 semaines, les bouteilles sont secouées chaque semaine pour que le piment se diffuse. Contrairement au miel, les impuretés présentent dans l’huile restent au fond, c’est pour cela qu’il faut secouer les bouteilles pendant plusieurs semaines.

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